不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工業上用於微（wēi）生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡（jìn）量（liàng）減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調節以方便清（qīng）潔並減少（shǎo）汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進（jìn）行定（dìng）製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。