不鏽（xiù）鋼發酵罐是指（zhǐ）工業上用於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能（néng）量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應（yīng）用範圍。