不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構必須（xū）嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內（nèi）部附（fù）件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的（de）產品，其中一（yī）些（xiē）可（kě）以進行定（dìng）製以滿足（zú）用（yòng）戶的（de）需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。