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有信心有能力打造世界級一流企（qǐ）業（三）
發布日期：2007-04-22    瀏覽次數：56


秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看酒店板塊（kuài）總經理丁葉飛
　　秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看集團酒店板塊目前在吳江具（jù）有一定的知名度、美譽度，但我們仍然要抓住當地商（shāng）業振興的機遇，進一步擴大知名度，產生更好的經濟效益（yì）和社會效益，根（gēn）據董事長新春酒會中的工作指示,秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看酒店計劃在以下六個方麵下大力氣有所突破：
　　一、構建完善的酒（jiǔ）店網絡平台。
　　秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看酒店新的網絡係統包（bāo）括：酒店概（gài）況（kuàng）（即各酒店（diàn）簡介、酒店展示、交通位置）酒店服（fú）務（介紹酒店客房特色及服務，展示餐飲、會議、娛樂設施、近期銷售活動）網上預訂、信息反饋（采（cǎi）集（jí）客人（rén）對酒店（diàn）意（yì）見）新聞中心（另加入（rù）員工論壇係統，使網站更有互動性）等五大功能模塊，全方示秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看酒店整體形象。真正實現資源共享、優（yōu）勢互補。
　　二、通過專業認證，與國際標（biāo）準（zhǔn）接軌。
　　為了提升飯店的管理水平，酒店（diàn）計劃引入ISO質量認證。ISO14001認證（zhèng）是服務行業的一種環境標準（zhǔn），既有標準，又有運行程序。認證後,各酒店各個部門都將有自己的工作程序，日（rì）常服務都是根據認證體係的要求進行（háng）。這既是我們服務的標準又（yòu）是我們訓練員工的教材。通過了這個含金量較高的認證，飯店的質量有個保證，管理體係能有效（xiào）的運行（háng）。
　　秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看三個酒店爭取在三年時間裏完成ISO14001認證（zhèng），並順利實施認證。（2007年鱸鄉山（shān）莊、2008年虹勝賓館、2009年秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看國際酒店）
　　三、通過投入改（gǎi）造，各飯店清晰定（dìng）位。
　　 主（zhǔ）題化、特色化是今後酒店發展的潮流，這也是（shì）中國酒店業普遍關注的（de）熱點。根據目前我們各酒店現有情況（kuàng），利用三至（zhì）五年（nián）的時間，虹勝賓館通過外型到內涵的產品組合，定位以“絲綢文化”為主題的飯店（diàn），且二年後掛上“四顆星”。完善星級管理體係，作為今後（hòu）旗艦店；鱸鄉山莊定位為以“太湖文化”為主題的飯店，通過今年客房、門廳的改造和另設的網球場設備及軟件上的升級，2007年必須掛上“四顆星”；兩家酒店圍繞“絲綢文化”“太湖文化”的主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體係，從而營造出一種（zhǒng）無（wú）法模仿和複製的獨特魅力與個性特征，實現提升酒店產品質量和品位的目的。
　　秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看國際酒店，今後的主要目（mù）標完善（shàn）四星級管理體係，並增設純單體的餐飲飯店，彌補國際酒店的功能（néng）不足之處；虹勝商務賓館，站穩經濟型酒店市場，打造秋葵草莓茄子香蕉丝瓜榴莲污在线观看“經濟型”的酒店品牌（pái）。對（duì）於經（jīng）濟型酒店而言，控製成本是至關重要的環（huán）節（jiē），我們還要相應建立起監督機製，學習國（guó）內“如（rú）家”等先進、適用的經營模式、服務規範，以及他們給予的啟示。我（wǒ）們也考慮適當時機通過市場調（diào）研和規劃，在其他地區以自行經營、對外管理（lǐ）等（děng）方式積極尋求向外（wài）連鎖的發展機會。
　　四、人力資源管（guǎn）理。
　　麵對激烈（liè）的市場競爭，人力資源部通過減員增效，優化崗位，壓縮編製等方式不斷激勵員工自我提高。績效工作要將後勤保障部門的積極性調動（dòng）起來。 麵對如今招工難的問題，我們用兩種方案解決：一、校企掛鉤；二、社會招聘，用工高峰期實（shí）行“一人多崗”“一專多能”，對某些業務崗位進行適當的交叉培（péi）訓，從而（ér）達到縮（suō）短人員的目的及服務時的整合調配（pèi），這也為有（yǒu）潛（qián）力、素質較好的（de）員工提供了綜合素質增強的培訓。
　　對於引進的人才要力爭做到人（rén）盡其（qí）才，盡量給員工營造一個好的工作環境（jìng），讓員工有一個施展才華的（de）空間（jiān）。同時營造一個溫馨的家庭氣氛，讓員（yuán）工能夠安心的工作。
　　五、營造靈活的用人機製,完（wán）善人員晉升渠道。
　　建立“人才（cái）培（péi）養”體係的同（tóng）時跟（gēn）上（shàng）“人才評估體係”，充分利用組織的安排,注重基層管理的培養提升對客服務的接觸點,由“做好”向“做最好”要求自己，每個酒店都要建立一（yī）套培養資深（shēn）員工、領班的方（fāng）案，讓更多有能力的人脫穎而出。
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