不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物（wù）發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料（liào）和能量傳（chuán）遞（dì）性能，可以調節（jiē）以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且（qiě）具有相對（duì）廣泛的應用範圍。