不鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量（liàng）減少（shǎo），具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔（jié）並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的（de）產品，其中一些可以（yǐ）進行定（dìng）製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。