不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必須嚴（yán）密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍（wéi）。