不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物（wù）發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一（yī）般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中（zhōng）一（yī）些（xiē）可（kě）以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍。