不（bú）鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料（liào）和能量（liàng）傳遞性（xìng）能，可以調節（jiē）以方便清潔（jié）並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製（zhì）以（yǐ）滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。