不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調（diào）節以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一（yī）些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用（yòng）範圍（wéi）。