不鏽鋼發酵罐是（shì）指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅（miè）菌，具有一定的（de）靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可（kě）以調節以（yǐ）方便（biàn）清潔（jié）並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。