不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工（gōng）業上用於（yú）微生物（wù）發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有（yǒu）堅固（gù）的材料（liào）和能量（liàng）傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。