不鏽（xiù）鋼（gāng）發酵罐是（shì）指工業上（shàng）用於（yú）微生物（wù）發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。