不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物（wù）發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減（jiǎn）少，具（jù）有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。