不鏽鋼發酵罐是指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固（gù）的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用（yòng）於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具（jù）有相對廣泛的（de）應用範圍。