不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微（wēi）生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性（xìng），內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。