不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工（gōng）業上用（yòng）於（yú）微生物發酵的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工（gōng）中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞（dì）性（xìng）能（néng），可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。