不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡（jìn）量減（jiǎn）少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製（zhì）造（zào）各種產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以（yǐ）進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的應用範圍。