不鏽鋼發酵罐是（shì）指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製（zhì）造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。