不鏽鋼發（fā）酵罐是指工（gōng）業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和（hé）能（néng）量傳（chuán）遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。