不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌（jun1），具（jù）有一定的靈活性，內（nèi）部（bù）附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用於製造（zào）各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍。