不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部（bù）附件盡量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能（néng），可以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以（yǐ）進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具（jù）有相對（duì）廣泛的應用範圍。