不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工（gōng）業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有（yǒu）一定的靈活性，內部附（fù）件盡量（liàng）減少（shǎo），具有（yǒu）堅（jiān）固的材（cái）料和（hé）能量傳（chuán）遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造（zào）各種產品並降低（dī）能（néng）耗（hào）。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定製以滿足用（yòng）戶的需求（qiú），並且（qiě）具（jù）有相對廣泛的應用範圍。