不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工（gōng）業上（shàng）用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合（hé）理。可（kě）承受（shòu）蒸汽滅菌，具（jù）有一（yī）定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能，可（kě）以調節（jiē）以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗（hào）。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍。