不鏽鋼發酵罐是（shì）指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計（jì）和加工（gōng）中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材（cái）料（liào）和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產（chǎn）品，其中一（yī）些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。