不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中（zhōng），結構（gòu）必須嚴密合理。可（kě）承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶的需求（qiú），並且（qiě）具有相對廣泛的應用範圍。