不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的需求（qiú），並且（qiě）具（jù）有相對廣泛的應用（yòng）範圍。