不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其（qí）中（zhōng）一（yī）些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。