不鏽（xiù）鋼發酵（jiào）罐（guàn）是（shì）指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加（jiā）工（gōng）中（zhōng），結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應用（yòng）範圍。