不鏽鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固（gù）的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節（jiē）以方便（biàn）清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以（yǐ）進（jìn）行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的應用範（fàn）圍（wéi）。