不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上（shàng）用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞（dì）性（xìng）能，可以調節（jiē）以方便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍（wéi）。