不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結（jié）構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有（yǒu）堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可（kě）以（yǐ）調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能（néng）耗（hào）。 發酵罐（guàn）有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。