不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和能量傳遞（dì）性能，可以（yǐ）調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定（dìng）製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。