不鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材（cái）料和能（néng）量傳遞性（xìng）能，可以調（diào）節以方便清（qīng）潔（jié）並減少（shǎo）汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿（mǎn）足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的（de）應用範圍。